Kue kering sudah kering? Pemanfaatan sisa yang bagus

Ini terjadi pada satu paket tripel biskuit alkali tiga, seperti yang sering ditawarkan di supermarket, tidak dapat dimakan segar (saya tidak tinggal di daerah pretzel alkali khas, di mana Anda mendapatkannya secara individu di toko roti).

Sejauh ini, saya telah membekukan bagian yang tersisa dan memanggang lagi saat dibutuhkan. Dengan roti gulung normal yang bekerja dengan baik, dengan lye pastry yang ditaburi garam, hasilnya agak sedang, karena kenyal.

Jadi sekarang saya membiarkan larutan alkali menjadi benar-benar kering, menyimpannya dalam kantong kain lapang dan menggosok saya darinya jika diperlukan remah-remah untuk membuat schnitzel, potongan, dan bakso. Rasanya sangat enak dan pedas, terutama remah-remahnya segar, dan Anda bisa memilih remah roti dengan memilih parutan.