Saus saus

Ya, bagian hantu dalam saus salad. Tetapi jika Anda benar-benar ingin "menentukan", buat saus saus Prancis.

Resep dasar selalu sama.

Dalam mangkuk satu sendok teh mustard (saya ambil Dijon mustard). Kemudian jus lemon atau cuka dan minyak. Hubungan juga berperan. 4 sendok teh cairan asam dan enam sendok teh minyak. Hari ini z. Sebagai contoh, saya mengambil jus lemon dan seteguk cuka balsamic dan minyak zaitun yang enak. Bekerja dengan baik dengan mengocok dan hanya musim. Sedikit garam, sedikit lada, sedikit gula, kemangi kering, oregano kering - dan sausnya siap untuk salad yang enak.

Penting juga bahwa Anda tidak membuat saus terlalu banyak, itu harus cukup jika semua daun selada atau potongan dibasahi dengan baik.