Saus salad sederhana sebagai pengganti mayones
Salad adalah hal yang enak, tetapi dressing salad siap tidak selalu tersedia, atau diinginkan. Lakukan sendiri selalu di sana. Karena kami suka makan salad, tetapi tidak semua mayones dapat mentolerir, saya sudah memikirkan versi sederhana atau pengganti untuk menggerumit.
Seperti biasa, Anda bisa menganggapnya sebagai bahan dasar dan mengganti bahan lainnya sesuka Anda. Jadi Anda bisa, misalnya buat semuanya pedas dengan kubus bawang. Atau bereksperimen dengan bumbu dan atau rempah-rempah. Pasta tomat atau mustard juga berlaku. Namun, kali ini tanpa semuanya.
Saya memiliki lada merah, dan karena rasanya sangat manis, saya tidak ingin tenggelam dalam rasa dan tidak melakukan sesuatu yang ekstra bersih. Ada juga potongan keju di dalamnya dan rasanya luar biasa. Jadi hanya krim asam dan kuning telur.
Ambil:
- 1 cangkir krim asam
- 2 - 3 kuning telur rebus lebih baik daripada lilin, tetapi tidak keras
- 1 sejumput garam
- 1 sentuhan lada
- 1 potong lemon atau jeruk nipis
- 1 gelas gula
Agar tidak mencuci ekstra, Anda bisa memasukkan bahan ke dalam mangkuk salad yang sesuai sampai menjadi massa yang halus. Komposisinya sangat mirip dengan mayones, tetapi jauh lebih ringan. Sayang sekali, untuk mengolesi roti, dia tidak cocok dalam variasi ini. Tapi mungkin itu berhasil jika Anda menggagalkannya. Sebagai contoh, dengan Nestargel, tapi itu hanya sebuah ide. Saya belum mencobanya sendiri, hanya pada akhir pekan ketika ada baguette.
Putih telur sisa dapat dicincang menjadi salad atau disajikan pada kesempatan lain. Jumlahnya cukup untuk salad selai es.
