Untuk pemula: Siapkan dan goreng pancake dengan benar
Jika saya bermaksud membuat pancake telur untuk keluarga saya, saya menyiapkan tempat kerja saya sehingga saya bisa berhenti di penggorengan karena saya memiliki segalanya yang dekat.
Saya membuat adonan satu jam sebelumnya sehingga bisa membengkak.
bahan
- 1 L susu, 3,5 persen
- 500 g tepung
- 5 butir telur
- Rasa vanila atau jeruk (pod vanilla yang tergores mata lebih baik)
- 100 g mentega
persiapan
Taruh semuanya dalam wadah yang cukup besar, campur dengan mixer, hingga massa halus.
Tutup dan letakkan di selembar kertas dapur di sebelah wajan (lihat foto).
Brown mentega dalam wajan dan biarkan agak dingin.
Sekarang saya siapkan semua yang ada di wajan, yang saya butuhkan untuk dipanggang dan dimakan.
- secangkir setengah diisi dengan minyak untuk menyikat panci
- sikat silikon
- piring besar dengan tudung penghangat di belakang panci, untuk pancake yang sudah jadi
- isi sendok dengan adonan
- sebuah spatula
Memanggang panekuk
- Sekarang Anda bisa mulai, sikat wajan sedikit dengan minyak dan jika cukup panas, sebarkan sekop adonan di dalamnya dan wajan sedikit.
- Setelah saya hati-hati memeriksa dengan spatula apakah bagian bawahnya berwarna coklat, saya mendorong turner setengah di bawah pancake dan memutarnya dengan momentum. Beberapa mungkin menggunakan panci, tetapi ini mungkin membutuhkan beberapa latihan dan mungkin renovasi dapur secara menyeluruh.
- Saya menempatkan pancake yang sudah jadi di piring di bawah penutup.
- Ulangi sampai adonan habis.
Sekarang Anda dapat memutuskan siapa yang ingin pancake. Saya selalu meletakkan saus apel, gula kayu manis dan berbagai selai di atas meja.
Telur-telur baru ini diciptakan oleh semua orang dan rasanya surgawi.
Lapar yang bagus.
