roti bulgur
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Makan malam cepat tanpa banyak usaha: Roti Bulgur sebagai pengganti bakso.
bahan
- 250 ml kaldu sayuran (kaldu)
- 125 g bulgur (baik)
- 1 bawang
- beberapa tangkai peterseli
- 1 siung bawang putih
- 1 potong lada kecil
- minyak
- 2 butir telur
- 3-4 sendok makan tepung atau lebih
- Pala, garam dan merica
persiapan
- Kaldu sayur mendidih dituangkan di atas bulgur, aduk sebentar dan dibiarkan membengkak selama sekitar 15 menit.
- Goreng bawang dan lada cincang dengan bawang putih di wajan, biarkan agak dingin dan aduk rata dengan telur, tepung, rempah-rempah, peterseli cincang dan bulgur.
- Bentuk roti kecil dan goreng dalam minyak panas di kedua sisi seperti bakso sampai coklat keemasan.
- Ini sangat cocok dengan salad ringan dan paprika kukus.
Roti juga terasa sangat dingin.
