Gänsepflanzerl
Waktu Natal adalah waktu angsa. Dan seringkali, setelah Natal, harga daging angsa dipotong secara drastis.
Berikut adalah resep untuk tanaman angsa - angsa yang berbeda:
Kaki atau payudara angsa dilepaskan dan dagingnya diputar melalui serigala atau dipotong sangat halus dengan pisau. Anda juga dapat memburunya melalui Moulinette untuk waktu yang singkat. Tentu saja, Anda juga dapat mengambil angsa utuh untuk itu dan meletakkan satu atau lainnya potongan payudara dan klub dan hanya menggunakan bagian untuk hidangan ini.
Dalam perbandingan 1: 3 - 3 bagian dari daging angsa, 1 bagian daging cincang campuran atau bratwurst - dengan Zwieberl yang dipotong halus, direndam dan disajikan roti gulung, garam / lada / paprika ringan, peterseli cincang kasar, campuran telur dan sedikit apel cincang dan darinya Pflanzerl (bakso) dibuat. Jika Anda suka, mungkin juga beberapa chestnut rebus yang dicincang halus atau dihaluskan. (sekarang ada sebagai TK!)
Kami mengisi massa ini dalam cetakan cupcake. Panggang dalam oven dan siap. Anda juga dapat melakukannya dengan baik dalam persediaan dan pembekuan. Tanaman angsa semacam itu rasanya tidak bisa ditolak.
