Ayam tender dari semangka
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 1 jam 30 menit
Total waktu persiapan: 2 jam
Secara kebetulan, saya menemukan persiapan yang luar biasa untuk ayam tender buah di internet dan karena melon telah memantul di meja kerja saya selama 2 hari dan saya terpesona dengan resepnya, saya segera mencobanya:
Anda tidak memiliki panci, tidak ada keinginan untuk membilas setelah memasak dan ingin daging panggang yang lezat atau ayam dengan banyak saus: beli semangka; o))
Di samping bercanda: Saya senang dengan ayam mentega ini, yang tentu saja bisa juga disiapkan dalam tabung pemanggang atau ... atau ... atau ... tapi inilah versi melon.
bahan
- 1 buah semangka ukuran sedang
- 1 ayam segar
- 1 lemon
Untuk bumbu perendam dan saus selanjutnya:
- 2-3 sendok makan kecap dan / atau Ketjap Manis (saus Asia kental manis)
- Bumbunya bisa dicampur secukupnya. Untuk kecap kedelai juga madu sangat cocok atau saus cabai
- 2 sendok teh bubuk 5-rempah atau rempah-rempah Cina atau - seperti dalam kasus saya - bumbu kari campur sendiri yang terdiri dari adas, kari, bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit, kunyit, cabai dan biji sesawi
persiapan
Langkah 1-4:
1. Kulit dikeluarkan dari ayam (jika Anda suka, Anda bisa memanggangnya nanti dalam oven) dan lemak yang terlihat, tendon dan kulit perak dihapus (Parieren).
2. Lapisi ayam dengan bumbunya dengan baik dan diamkan sebentar. Kupas lemon (Anda tentu saja dapat menggunakan biocitron dengan cangkang, tetapi mereka kemudian harus ditusuk beberapa kali) dan masukkan ke dalam ayam.
3. Potong irisan kecil dari melon di satu ujung untuk stabilitas, potong tutup di atas.
4. Menggunakan sendok besar, benar-benar melubangi semangka, sisihkan bubur dan letakkan ayam yang diasinkan dalam melon yang dilubangi, letakkan tutupnya di atas.
Langkah 5-8:
5. Tempatkan dalam piring casserole dan masak dengan suhu 200 derajat selama sekitar 1 jam plus (1,5 jam).
6. Angkat dari oven (hati-hati: panas!) Dan keluarkan lemon.
7. Tusuk lubang di sisi melon dan tangkap saus yang sudah kadaluarsa.
8. Mengikis sisa daging melon dan panggang yang telah direbus / dipanggang dan campur dengan saus dengan blender tangan.
Di atas meja ada ayam mentega lezat berair dengan rasa buah dan saus pedas ringan.
Saya tidak berpikir itu akan terasa begitu enak dan ketakutan saya tentang melon meledak dan menghancurkan oven saya (oven microwave di sini) juga larut di udara. Selain itu, persiapannya sungguh menyenangkan.
Siapa yang mau mencobanya: Pada terlampir dari 10 foto saya mencoba untuk mewakili langkah individu sebaik mungkin.
