Sirip ragout cepat
waktu
Total waktu persiapan: 1 jam.
Untuk teman-teman dapur cepat, saya memposting di sini resep lezat dan cepat, seperti yang saya suka.
bahan
- 750 g ayam fillet
- 1 ikat sayuran sup
- Kaldu ayam (bubuk instan)
- 4 sendok makan mentega
- 4 sendok makan tepung
- 100 g jamur (segar atau timah) - Saya didihkan sedikit
- 1 sendok teh jus lemon
- 6 sendok makan anggur putih
- garam
- lada
- merica
- allspice
- saus Worcester
- Parmesan atau parutan Gouda atau Emmentaler
persiapan
- Pertama, saya menaruh 3/4 L air dengan kaldu instan, dengan sup sayuran, daun salam, lada dan biji-bijian allspice dan daging ayam dan biarkan mendidih sampai dagingnya lunak dan empuk.
- Buang kaldu dan potong daging menjadi kubus kecil. Lelehkan mentega dan aduk tepung sampai berwarna kuning muda, deglaze dengan 3/8 dari kaldu, kocok dengan kocokan dan masak selama sekitar 5 menit.
- Tambahkan jamur dan daging, didihkan lagi dan bumbui dengan anggur, jus lemon, garam dan merica.
- Isi massa krim dalam cetakan kecil - besar adalah kue puff -, taburi dengan keju dan dimasukkan ke dalam oven selama sekitar 12-15 menit pada 225 ° C.
- Bumbui dengan lemon dan Worcestesauce sebelum makan.
Rasanya baguette atau roti panggang yang enak.
