Baked Steaks dengan Kubah Jamur Keju dan Sayuran Oven
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Hidangan lezat, steak panggang, kerak keju dan jamur dan sayuran panggang yang lezat.
bahan
- 300 g jamur segar (jamur, chanterelles, hamburger)
- 500 g kentang
- 1/2 bungkus keju herba atau keju olahan
- 2 steak masing-masing 200 g (misalnya steak mentah)
- 4 batang thyme, rosemary
- Lada, garam, minyak untuk menggoreng, minyak herbal untuk kentang
- 1 jari kaki bawang putih
- 50 g keju (lebih disukai aromatik-pedas atau Parmesan)
- susu
- Tomat, zucchini, paprika - jumlah pilihan Anda
persiapan
- Cuci kentang dengan baik, lapisi dengan sayuran potong dadu dan bawang putih dalam mangkuk besar (untuk jumlah yang lebih sedikit menawarkan tas freezer) dengan bawang putih atau minyak herbal, thyme, rosemary, garam dan merica aduk rata dan di atas loyang dilapisi dengan kertas roti memberikan.
- sekitar Panggang selama 25-30 menit pada suhu 200 derajat.
- Pada waktunya, potong jamur yang sudah dibersihkan menjadi irisan dan goreng dalam minyak. Bumbui dengan garam dan merica.
- Campur keju ramuan dengan sedikit susu, lelehkan dalam wajan yang masih panas dan campur dengan jamur.
- Sekarang cuci steak, keringkan, mungkin potong tepi lemak beberapa kali dengan pisau, sehingga tidak menggulung saat dipanggang, ratakan, bumbui dengan lada dan goreng dalam minyak panas selama sekitar 4 menit (tergantung pada ketebalan) dari masing-masing sisi.
- Angkat steak dari wajan, garam, bungkus aluminium foil dan biarkan sisanya.
- Saat sayuran yang dipanggang dalam oven sudah siap, campurkan campuran jamur pada steak, parut keju pedas dan panggang dalam oven panas.
- Atur dengan sayuran oven dan kentang rosemary pedas dan mungkin tambahkan salad.
