Puszta Schnitzel
Sayang sekali informasinya untuk 4 orang, tetapi mungkin ada kemungkinan:
Bahan untuk 4 orang:
- 4 buah schnitzel babi dari leher
- Minyak untuk membakar
- garam
- lada
- mustar
- pasta tomat
- 3 potong bawang lebih kecil
- 100 g daging asap
- 1 gelas Pusztasalat (berat kering sekitar 190 g)
- 1 gelas irisan jamur (berat menetes 240 g)
- 1/4 l krim
persiapan
Goreng irisan daging babi dalam minyak panas dari kedua sisi. Bumbui dengan garam dan merica, taburi tipis dengan mustard dan pasta tomat di kedua sisi dan letakkan di loyang yang dilumuri minyak. Iris bawang, potong daging menjadi potongan-potongan dan goreng lemak yang tersisa.
Kuras salad puszta dan jamur di atas saringan, tambahkan bawang, campur dengan krim dan oleskan di atas schnitzel.
Masukkan schnitzel ke dalam oven dan masak pada 160 derajat (udara panas) atau 180 derajat (panas atas dan bawah, yang biasanya diatur) dalam waktu sekitar 45 menit.
Spätzle atau nasi cocok sebagai lauk.
