Cookie kue pendek - klasik populer untuk Natal
waktu
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Waktu istirahat: 20 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 50 mnt.
bahan
- 250 g mentega atau margarin baik
- ? 150 g gula / gula halus
- 200 g tepung almond / tepung
- 3 butir telur M
- 1 vial rasa vanila
persiapan
- Saya mengganti oven ke 150 derajat.
- Aku meletakkan nampan kue dengan kertas roti dan meletakkan alas silikon di atas meja.
- Pertama saya menempatkan tepung di tengah-tengah tikar silikon, kemudian saya membuat pendalaman di tepung dan memasukkan telur saya ke dalamnya.
- Saya menaruh gula atau gula bubuk di tepung dan menaruh mentega di serpih di sekitarnya, saya mendistribusikan botol tetes rasa vanila dengan setetes demi setetes ke bahan adonan. Dari sini saya menguleni adonan yang halus dan halus, membentuknya menjadi bola, membungkusnya dengan bungkus plastik, meletakkannya di piring pencuci mulut dan meletakkan segala sesuatu di lemari es dan membiarkannya beristirahat selama 20 menit.
- Sementara itu, saya mengambil penggiling daging dengan lampiran kue dan melampirkannya ke meja dapur dan meletakkan piring di bawahnya.
- Sekarang saya meletakkan panci kecil di atas kompor, menyalakan kompor dan menambahkan couverture hitam dan krim cair ke dalam panci dan membiarkan semuanya meleleh dalam skala kecil sambil diaduk (krim mencegah pembakaran couverture dan bahkan memberikan kilau yang bagus) .
- 20 menit sudah habis dan saya bisa mengeluarkan adonan dari kulkas, memotong sepotong yang lebih besar dan memasukkannya ke mulut penambang. Sekarang saya memutar engkol sampai adonan keluar di depan lampiran kue dan saya bisa meletakkannya di loyang di motif kue yang berbeda.
- Ketika piring sudah penuh, saya letakkan di oven di rel tengah selama 20 menit. Setelah 20 menit membuat kue, saya mengeluarkan kue dari oven dan membiarkannya dingin selama beberapa menit.
- Aku meletakkan pot dengan couverture hitam gelap cokelat terlarut di sebelah rak kawat, tempat aku menaruh krep dapur, sehingga aku tidak meneteskan semuanya dan mencelupkan ujung kue biskuit ke dalam cokelat pahit, meletakkannya di rak kawat dan membiarkannya mengalir. Saya ulangi seluruh proses sampai semua cookie telah dipanggang.
- Jika mereka kering setelah satu jam, saya membersihkannya dengan gula bubuk dan pada hari berikutnya saya menaruhnya di kaleng tertutup rapat, tutup dan simpan di tempat yang aman.
Saya berharap Anda membuat kue yang menyenangkan!?
