Adventszopf
Bahan anyaman Advent:
- 1 kubus ragi
- 1/4 l krim asam
- 450 g tepung
- 100 g mentega
- 50 g gula
- 1 telur dan 1 putih telur
- 1 sdm rum
- 50 g almond cincang halus
- 50 g kismis
- 1 kuning telur dan almond untuk disikat
persiapan
Hancurkan ragi dan aduk dengan krim hangat dan 2 sendok teh tepung dan gula menjadi adonan. Letakkan tepung yang tersisa di mangkuk, letakkan mangkuk di tengah dan tambahkan adonan, tutup dengan tepung dan biarkan selama 1 jam di tempat yang hangat.
Uleni bahan lainnya dengan baik dengan tepung dan adonan, uleni adonan dengan baik sampai halus dan kenyal.
Membagi adonan menjadi tiga bagian dan membentuknya menjadi untaian memanjang, menjalinnya menjadi kepangan bulat dan melipatnya menjadi karangan bunga, biarkan mereka naik di atas nampan kue selama 30 menit, sikat dengan kuning telur dan taburi dengan almond.
Panggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 ° C (kompor listrik) selama 30-40 menit.
