Rhubarb mangga
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 5 menit.
Total waktu persiapan: 25 menit.
Chutney mangga rhubarb ini cocok dengan daging dan keju, tetapi juga sebagai roll roll.
bahan
- 1 bawang
- 1 mangga (sangat matang)
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh bubuk paprika (mawar-tajam)
- 1/4 sdt pala
- 100 g gula merah
- 80 ml cuka
- 200 ml air
- 400 g batang kelembak merah (setinggi mungkin)
- garam
persiapan
- Kupas bawang dan potong dadu. Kemudian kupas mangga dan potong dadu.
- Masukkan kubus mangga potong dadu ke dalam panci dan masak dengan bumbu (kayu manis, paprika, pala), gula, cuka, dan air di atas api sedang selama sekitar 10 menit.
- Sementara itu kupas kelembak, potong-potong setebal 2 cm dan masukkan ke dalam panci dan masak lagi selama 5 menit.
- Sebelum chutney dibotolkan dalam gelas yang dibilas dengan air panas, itu harus dibumbui dengan garam.
- Tutup kacamatanya, putar terbalik dan selesai.
