Capers of Capuchin Cresses - pedas dan lezat
Caper nasturtium - pedas dan lezat - acar sendiri.
Kami memiliki tempat tidur besar nasturtium di taman. Saya sudah menetapkan resep pada FM, betapa lezatnya bunga dan daun pada roti dan salad. Hari ini saya punya resep bagaimana membuat Capers of Capuchin Cresses.
Biji-biji ini terlihat seperti caper besar dan rasanya serupa setelah dimasukkan ke dalam, tetapi lada dan lebih tajam.
Dan ini cara kerjanya:
Mereka mencabutnya, mencucinya. Keringkan dengan baik. Mereka dicampur dengan garam, satu sendok makan garam kasar pada dua sendok makan caper, dan diisi dengan toples ulir.
Simpan di lemari es selama sekitar satu minggu. Kemudian bilas lagi dan keringkan - di atas kertas atau handuk teh.
Itu direbus dalam cuka yang baik dengan 1 sendok teh gula, diisi ke dalam gelas-gelas kecil dan ditutup dengan cuka.
Ini juga suvenir bagus - caper semacam itu adalah sesuatu yang istimewa!
