Cokelat Jeruk Putih Cokelat Lembut
waktu
Waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Masa istirahat: 6 jam
Total waktu persiapan: 7 jam 20 menit
Jika Anda menyukai cokelat putih, Anda harus mencoba cokelat ini. Dengan isian oranye yang meleleh dengan lembut, mereka memberikan kenikmatan buah di atas piring kue.
Bahan untuk 20 cokelat
- sekitar 200 g cokelat putih (couverture), sekitar 100 g untuk mantel dan 100 g untuk isian
- 80 ml krim
- 20 g mentega
- Rasa jeruk, gosok oranye alternatif
- 2 sdt rum
- cetakan coklat Silicone
persiapan
Langkah 1:
Pertama, lelehkan 100 g cokelat putih dalam bak air. Biarkan dingin sebentar dan letakkan di cetakan dengan sendok. Saya membeli beberapa cetakan silikon dari Amazon beberapa waktu lalu, tetapi saya tidak dapat menemukannya lagi untuk menghubungkannya ke sini. Dari produsen yang sama tetapi ada bentuk ini, yang sama cocok!
Isi cetakan sekitar setengah penuh dengan cokelat dan pindahkan menjadi lingkaran, sehingga cokelat melapisi seluruh bentuk, jika perlu dengan bantuan sendok teh. Tuang cokelat berlebih ke dalam mangkuk air, sekali lagi, satu sendok teh akan membantu. Cetakan hanya harus dilapisi dengan lapisan tipis. Cokelat lain bisa untuk nanti? Tutup? cokelat digunakan.
Sekarang dinginkan cetakan coklat sampai cokelatnya mengeras.
Langkah 2:
Sementara itu siapkan isiannya. Sisa cokelat dengan krim dan mentega cair. Angkat dari api, tambahkan rum dan rasa jeruk. Pada titik ini Anda juga bisa menggunakan minuman keras oranye jika Anda memilikinya di rumah. Namun, saya tidak ingin membeli 20? -Likern karena 2 TL dan berpikir itu adalah alternatif yang bagus dan murah, yang rasanya seperti jeruk. Aduk isi sampai massa krim terbentuk. Sekarang juga sekitar satu jam dingin.
Sekarang masukkan isinya ke dalam tubuh berlubang yang dituangkan sehingga hanya sekitar 2 mm dari tempurung coklat yang terlihat.
Langkah 3:
Lalu lelehkan cokelat putih yang tersisa dan letakkan di atas isian sebagai penutup.
Sekarang dinginkan cokelat selama beberapa jam. Kemudian Anda bisa memerasnya dari cetakan dan, jika mau, hiasi dengan taburan cokelat hitam.
Semoga beruntung
