Resep kue bawang dari piring
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 35 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 35 menit
Sekarang musim gugur, waktu Federweisser dan dengan itu waktu untuk kue bawang lezat!
Untuk adonan
Adonan bahan:
- 500 g tepung
- 60 g margarin (atau mentega)
- 1 butir telur (ukuran M)
- 1/4 l susu
- 1 kubus ragi
- 1 sejumput garam
Persiapan adonan:
- Masukkan tepung, lemak, 1 telur dan garam ke dalam mangkuk. (Saya selalu menyaring tepung).
- Panaskan susu (jangan masak!), Larutkan ragi di dalamnya.
- Uleni dengan sisa bahan, biarkan tertutup di tempat yang hangat. sekitar 30 menit (saya melepaskan adonan sampai bawang dikupas dan ini membutuhkan waktu lebih lama)
Untuk permukaan
Bahan:
- 1 1/2 kg bawang
- 400 g bacon (kubus bacon)
- 300 g parut Gouda (yang suka lebih banyak .... Saya ambil schn gratis ....)
- 250 g creme fraiche
- Lada, jintan (saya tidak suka biji-bijian digiling), marjoram.
Persiapan topping dan penyelesaian kue bawang:
