Alsatian tarte flambée - sederhana & cepat
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Alsatian Tarte - Rucki-Zucki siap
bahan
- 200 g tepung
- 2 sdm minyak
- garam
- 125 ml air
- 1 cangkir Creme Fraiche (Schmand atau Creme Double)
- krim
- 2-3 bawang
- daging dadu
persiapan
- 200 g tepung, 2 sendok makan minyak, garam dan 125 ml air diaduk menjadi adonan. Dia tidak boleh menempel dan kemudian harus menggelar bagus dan kurus.
- Campurkan secangkir krim fraiche (atau krim asam atau krim ganda) dengan seteguk kecil krim, merica, garam, dan mungkin pala. Ini akan melapisi adonan.
- Krim datang kemudian 2-3 irisan bawang dan potong dadu, daging bergaris-garis (ada yang dikemas di meja pendingin).
- Semuanya datang pada tahap tertinggi dalam oven yang dipanaskan dan tinggal di sana selama sekitar 15 menit di bawah pengawasan.
- Saat adonan renyah, keluarkan dengan roti pipih dan selesai!
Ini cocok dengan Federweisser atau anggur putih dingin atau anggur merah muda, tetapi juga bir. Untuk pikiran halus, segelas susu atau soda.
Resepnya adalah untuk 2 orang atau pelahap.
