Pyre dari jenis saya - dengan gulungan susu
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 45 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 45 menit.
Meskipun sudah ada resep untuk pembakaran di FM, tapi saya harap saya masih bisa menerbitkan resep saya. Ini agak merepotkan, tetapi jika Anda suka kue yang baik, Anda harus mengorbankan waktu.
Saya menggunakan "Milchbrötchen", yang dikemas dalam 12 bagian di Wina. Resep saya hanya didasarkan pada jumlah ini dan jumlah berikut, meskipun untuk hidangan ini Anda juga punya? Roti tua dan ragi? bisa digunakan. Di foto saya, saya telah menunjukkan pada tepi loyang seperti roti, jadi Anda tahu apa yang saya maksud. ?
Jumlah bahan dihitung untuk hidangan casserole sekitar 30 x 20, menghasilkan 3 lapis gulungan dan 2 lapis apel.
bahan
- 16 gulungan susu (diiris memanjang dalam 3 iris)
- 250 ml susu
- 250 ml krim
- 4 butir telur
- 4 kuning / kuning telur
- 150 g gula gula / gula halus
(Campur bahan-bahan ini dengan baik)
- 4 putih telur / putih telur
- 30 g gula bubuk
- 1 Msp. Garam
(kocok bahan-bahan ini menjadi salju yang kaku dan letakkan di lemari es untuk sementara waktu)
- Apel 750g dikupas, dihancurkan, dipotong-potong dan dipotong-potong kecil
- 3 sendok makan gula pasir
- Jus setengah lemon
- sedikit abrasi lemon
- 1 -2 sendok teh kayu manis
- Masukkan 3 hingga 4 sendok makan sultana atau kismis ke dalam air panas dengan rum atau rasa rum selama sekitar 10 menit
(campur bahan-bahan ini)
- sedikit mentega untuk mengolesi loyang
persiapan
- Celupkan roti gulung ke dalam susu telur dan letakkan lapisan di piring casserole mentega.
- Kemudian sebarkan campuran apel dan tempatkan lapisan kedua gulungan susu dan tekan.
- Diikuti lagi oleh lapisan apel dan akhirnya gulungan susu, yang ditekan kembali ke massa yang ada.
- Sebarkan sisa susu telur ke seluruh massa dan biarkan selama 30 menit.
- Sementara itu, panaskan oven hingga 190 ° dan panggang selama 40 menit di bagian bawah / atas panas.
- Setelah waktu memanggang ini, massa salju didistribusikan secara merata di atas tumpukan kayu dan kecoklatan sebentar, pada suhu tinggi. Awas, itu cepat !!
Anda dapat menyajikan segala jenis kolak untuk ini.
Saya harap Anda menyukainya!
