Buat salad pesta dengan bawang lebih lama
Musim panas, matahari, musim barbekyu ... sekarang ada lagi selada pesta mangkuk besar seperti kentang, mie, nasi, salad sosis & Co. Namun, bawang mentah dapat - meskipun didinginkan dengan baik - memungkinkan salad "terbalik" dalam waktu yang relatif singkat (fermentasi).
Jadi, jika Anda Menyiapkan salad dalam jumlah besar untuk pesta dan / atau mengetahui bahwa salad tidak akan siap dalam beberapa hari dan / atau sisa makanan yang tersisa, maka kami sarankan yang berikut:
Keringkan bawang (potong dadu atau dalam cincin, dll.) Dengan sedikit minyak dengan api kecil selama sekitar 5-10 menit. Tapi: tolong jangan dipanggang - bawang mungkin hanya seperti kaca, tapi jangan terima warna apa pun!
Kemudian biarkan dingin sebentar lalu gunakan seperti biasa sesuai resep salad.
Kehidupan rak - pendinginan yang baik tentu saja disediakan - meningkat beberapa (!) Hari, saya juga memperhatikan bahwa salad juga sedikit sehat.
Semoga beruntung
