Pangsit sisa makanan dan Schlackwurst di wajan
bahan
- Sisa sisa pangsit (lihat pangsit Bohemian)
- Schlackwurst (Saxon bratwurst)
- bawang
- telur
- Kecap atau pasta tomat atau daun bawang
- Lemak untuk digoreng
- Air mineral dengan banyak gas
- Bumbu secukupnya
persiapan
Potong pangsit menjadi kubus atau strip. Kupas Schlackwurst (Saxon Bratwurst) dan potong dadu juga.
Panaskan lemak di wajan dan goreng sosis dengan bawang, lalu tambahkan pangsit dan goreng. Lebih baik jika sosis hancur enak. Bumbui dengan marjoram, jintan, dll., Yang juga disajikan dengan kentang goreng.
Campurkan beberapa saus tomat atau pasta tomat (daun bawang pengganti) dengan sejumlah telur (tergantung selera Anda) dan air soda (dengan banyak gas) dan sebarkan di atas isi wajan. Biarkan beristirahat, menggunakan sendok kayu untuk memastikan bahwa pangsit utuh tidak menggantung.
Saya merekomendasikan Anda untuk tidak membiarkan telur goyah terlalu keras (karena soda), karena pangsit lebih kering daripada kentang dan jika tidak terlalu keras kepala.
