Vanillekipferl - terkadang berbeda
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 5 menit.
Keripik vanila ini dibuat dengan hazelnut bukannya almond. Mereka tidak begitu lembut, tetapi rasanya sangat enak.
Bahan untuk 2 piring
- 250 g tepung terigu
- 180 g mentega
- 100 g hazelnut tanah
- 1 kuning telur
- 1 sejumput garam
persiapan
Bahan-bahan tersebut dibuat menjadi adonan yang dimasukkan ke dalam lemari es untuk beristirahat selama 30 menit.
Kemudian Anda membuat Kipferl kecil, Anda melakukan gulungan kecil ini, yang kemudian ditekuk.
Letakkan Kipferl ini di atas selembar kertas yang dilapisi kertas roti (atau dalam jumlah ini di atas 2 piring) dan panggang pada suhu 180 derajat tidak terlalu gelap. Dibutuhkan 10-15 menit. Mereka harus memiliki warna kuning keemasan.
Tunggu beberapa menit, buka perlahan dari kaleng dan gulung dalam campuran
- 100 g gula bubuk dan
- 2 bungkus gula vanila
Kemudian biarkan dingin Kipferl di atas kisi.
