Menyegarkan dan menyenangkan - hidangan penutup stroberi saya untuk Anda
waktu
Waktu persiapan: 40 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 5 menit.
Waktu istirahat: 1 jam 20 menit
Total waktu persiapan: 2 jam 5 menit.
Di sini saya miliki untuk Anda makanan penutup stroberi yang menyegarkan, yang membuat suhu musim panas yang tinggi sedikit lebih tertahankan. Makanan penutup menyediakan pendingin yang baik dan manis dan merupakan suguhan tunggal!
Bahan untuk sekitar 9 buah
Untuk massa biskuit:
- 200 g biskuit cokelat
- 100 g mentega
- 100 ml air (hangat)
Untuk mengisi:
- 100 g lean quark
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm krim asam (24%)
- 75 g stroberi (segar)
Untuk dekorasi:
- parut chocolate
- Stroberi (segar)
- Mint (segar) 1-2 daun per potong
bentuk makanan penutup:
- 9 cetakan silikon untuk muffin
persiapan
- Saya menggunakan biskuit kakao Leibniz untuk resepnya. Potong biskuit terlebih dahulu (misalnya dengan hidung belang kentang) sehingga tidak ada potongan besar yang tersisa. Anda juga bisa menghancurkannya dengan sedikit usaha di food processor.
- Selanjutnya, saya memasukkan 100 g mentega ke dalam panci dan meleleh dengan pengadukan konstan dan suhu rendah sampai benar-benar meleleh. Saya membiarkan mentega cair sedikit dingin.
- Kemudian tambahkan mentega cair yang dilelehkan ke dalam biskuit yang dihancurkan dan campur dengan garpu menjadi massa yang mudah hancur. Kemudian tambahkan air hangat, sehingga Anda bisa membentuk massa dengan lebih baik nanti.
- Tekan massa biskuit yang sudah jadi dengan sendok teh kecil ke dalam lekukan cetakan muffin. Dari massa kemudian dengan jari 9 gelas ke ketinggian maksimum bentuk sumur.
- Biarkan gelas yang sudah dicetak di cetakan muffin dan letakkan di lemari es selama sekitar 40 menit untuk membuatnya keras.
- Selama cangkir biskuit tinggal di lemari es, Anda dapat menyiapkan isian stroberi untuknya. Pertama-tama cuci stroberi segar dengan air yang tergenang, tiriskan dengan saringan, kemudian oleskan dengan kertas dapur. Gunting sepal dari buah dan letakkan buah dalam mangkuk.
- Tambahkan stroberi 100 g skark quark dan 2 sendok makan gula.
- Akhirnya tambahkan 2 sdm krim asam.
- Semuanya dengan blender stick, sehingga terbentuk zat krem.
- Setelah mengeluarkan dari lemari es, lepaskan cangkir biskuit dengan hati-hati dari cetakan dan isi dengan krim stroberi.
- Lalu Anda memasukkan gelas biskuit yang sudah diisi ke dalam freezer selama setidaknya 40 menit.
- Setelah 40 menit, keluarkan dessert strawberry dari freezer dan taburi dengan parutan cokelat. Untuk lebih merangsang nafsu makan, Anda dapat menghias cangkir dengan potongan stroberi dan daun mint!
Biarkan kenikmatan musim panas ini? rasa!
