Ayam dalam saus krim dill
Resep untuk 4 orang:
Anda membutuhkan:
4-5 fillet dada ayam
1 ikat dill segar
Pembuat bir ayam (dari gelas)
krim
tepung
sebagai lauk: nasi
Potong daging menjadi potongan tipis (seperti abon) dan mengubahnya menjadi tepung. Pan (jika mungkin tidak dilapisi) di atas kompor, oli dan biarkan menjadi panas. Sekarang Anda menggoreng daging di sekitar. Tergantung seberapa renyahnya Anda. Tapi jangan beri garam dan merica sebelumnya!
Jika Anda menggunakan panci yang tidak dilapisi, sekarang ada lapisan kulit di bagian bawah panci. Di atas ini Anda menuangkan satu liter air dan biarkan mendidih. Kerak larut dan membawa rasa yang luar biasa ke dalam saus. Saat mendidih, tambahkan bubuk kaldu ayam sesuai dengan instruksi. Gunakan sesuatu yang lebih, karena dagingnya tidak akan dibumbui. Sekarang masak semuanya (keluarkan dagingnya secara alami) sebentar agar sausnya bisa dikurangi sedikit. Setelah sekitar 15 menit, tambahkan krim (1 gelas (200 g) ke 1/2 liter kaldu). Ini juga harus dimasak selama sekitar 20 menit. 10 menit sebelum akhir datang adonan cincang halus. Dalam 5 menit terakhir, daging yang digoreng sebelumnya harus masuk juga.
Jadi begitu. Tentu saja, aduk sesekali dan bumbui secukupnya. Tergantung selera Anda, tambahkan sedikit lada dan garam.
Sebagai lauk saya merekomendasikan nasi sederhana.
Selamat memasak. Anda akan kagum !!!
Tip kecil lainnya:
Keesokan harinya rasanya jauh lebih baik!
