Dada ayam diisi - sorpresa pada salad
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
? Sorpresa? berarti kejutan dalam bahasa Spanyol. Saya menyebut hidangan ini demikian karena memiliki bahan khas Spanyol atau Amerika Latin. Dan karena orang hanya bisa menebak isi isinya.
Bahan untuk 2 porsi
- 2 fillet dada ayam (masing-masing sekitar 170 g)
- 1 alpukat lezat
- 1 butir telur
- 2 cm batang daun bawang
- 2 iris tomat kering
- 2 tomat ceri
- 3 buah zaitun hijau besar diisi dengan jalapeños
- 1 sdm makanan siswa (campuran kacang dengan kismis)
- 2 genggam selada
- 1/2 mentimun
- beberapa daun peterseli
- 1 sejumput jintan
- 1 sejumput bubuk bawang putih
- 1 sdm minyak thistle
- 1 sdm cuka anggur putih
- Garam dan merica
persiapan
- Masak telur keras selama 10 menit, padam dan kupas.
- Potong-potong tomat kering, tomat ceri, zaitun, telur, daun bawang dan peterseli.
- Dalam mangkuk dengan garpu, alpukat yang dihancurkan, tomat kering cincang, tomat ceri, zaitun, telur, daun bawang, peterseli, dan aduk rata. Bumbui dengan jintan, bubuk bawang putih, garam dan merica.
- Dalam fillet ayam dengan pisau lateral masing-masing memotong tas dan isi dengan massa ini.
- Panggang daging isi selama 30 menit pada 200 derajat dalam tabung. Waktu dalam resep umum untuk dada ayam yang diisi berbeda dari milik saya - Saya pribadi waktu memanggang yang diberikan terlalu singkat.)
- Sementara itu, potong kasar selada gunung es dan iris mentimun. Taruh kedua bahan di atas piring, taburi dengan cuka dan minyak, aduk rata dan bumbui dengan garam dan merica.
- Letakkan dada ayam isi di salad.
Finito!
