22 Spartipps untuk memasak, memanggang, salad
Dengan tips ini Anda dapat menghemat uang tetapi juga menghasilkan hidangan rendah lemak. Untuk menghemat sangat keras seperti pada saat dibutuhkan, kita tidak harus melakukannya. Tapi menabung memiliki manfaat besar - orang berpikir lebih dan tidak menjadi berlebihan saat makan.
daun selada Anda harus mengeringkan terlebih dahulu dan kemudian mencampurnya dengan minyak, karena ia membutuhkan lebih sedikit minyak. Untuk saus salad, pengganti minyak juga susu, susu asam, susu mentega, susu kental. Campur sangat baik dengan rempah-rempah!
dadih dicampur dengan sedikit tepung - pengganti krim untuk saus yang murah.
telur bisa diganti dengan bubuk telur saat dipanggang. Hanya sepertiga dari jumlah telur yang dimaksudkan harus diganti dengan cara ini.
gemuk disimpan, jika Anda menumis wajan dengan sepotong bacon. Juga dengan potongan bawang, sisi yang dipotong menyelam lagi dan lagi dengan mudah di lemak riang.
daging digoreng sekali dan kemudian disebarkan di beberapa makanan. Ini menghemat energi. Beberapa hidangan sangat baik untuk: gulai dengan banyak saus, semur, bakso? Meatloaf, unggas dengan isian. Anda juga dapat menyimpan, jika Anda z. Misalnya, parut bit yang dimasak dan ganti sepertiga dengan daging untuk bakso. Mereka memberikan warna yang bagus dan tidak mengubah rasanya.
tambalan pasta dan unggas dapat dibuat dari sisa sayuran dan daging. Juga bagus adalah sisa roti, nasi, kentang parut, oatmeal dan sejenisnya. Semua bahan harus dicincang halus dan dibumbui dengan baik.
agar-agar menggantikan putih telur. Satu mengharapkan sekitar 3 lembar gelatin basah yang dilarutkan dalam sedikit air panas untuk menggantikan 1 putih telur.
greaves adalah residu dari bacon yang dihilangkan. Mereka memberi hidangan sayur tanpa daging rasa yang enak dan kuat. Mereka juga baik untuk menggoreng kentang goreng, untuk telur orak, untuk salad kentang hangat.
ragi adalah propelan dan juga bumbu sehat dan murah untuk sup atau sayuran. Ini dilarutkan dalam sedikit air suam-suam kuku, diaduk dengan baik dan ditambahkan ke makanan panas.
kopi tan, diresapi dalam jumlah kecil dan hangus. z. B. kentang goreng. Rasanya tidak meresap. Kopi juga bisa digunakan sebagai pengganti susu untuk kue-kue gelap.
kentang, dimasak, adalah bahan hemat lemak yang membuat adonan dan pengisi longgar dan berair. Untuk adonan ragi sederhana z. Dapat diganti dengan kentang parut yang dimasak sekitar seperempat tepung yang digunakan. Kentang parut mentah dan bubuk pure adalah pengikat yang baik untuk saus dan sup.
salad kentang, juga salad sayuran, lezat dengan saus ini: aduk 1/8 liter air dan 1 sendok teh tepung jagung dalam sedikit air dingin dan rebus saus dan ayak. Biarkan dingin dan aduk rata dengan sedikit minyak, garam, merica, bawang parut, dan bumbu cincang.
kacang almond dapat diganti dengan biji labu panggang ringan, oatmeal panggang atau kacang-kacangan.
cake marmer dipanggang lebih ekonomis. jika Anda membuat adonan yang gelap, bukan cokelat murni atau cokelat dengan bubuk puding cokelat.
mehAku bisa diregangkan sambil memanggang dengan kentang atau quark. Ketika digunakan untuk mengikat saus, ketika dicampur dengan beberapa cairan, ia akan membengkak dengan baik selama sekitar satu jam sebelum dikonsumsi, karena kemudian lebih produktif.
susu, bisa digunakan untuk membuat saus rendah lemak. Jangan khawatir - susu rendah lemak memiliki nilai gizi yang sama dengan susu murni. Yang Anda butuhkan hanyalah lemak. Sisa-sisa susu kental, juga diasamkan dengan garam, lemon atau cuka, bawang parut, mustard dan bumbu yang dibumbui, saus berminyak yang bagus, misalnya untuk salad fillet atau kentang.
roti tanpa telur lebih murah. Ambil tepung, susu dan remah roti - dalam urutan ini. Tekan bagian dengan baik.
dadih adalah alat yang hebat. Ini menggantikan minyak dan minyak, membuat casserole dan kue longgar dan berair, menyebar menyebar dan tambalan. Quark mengandung protein yang berharga dan lebih murah daripada daging. Lean quark menjadi krim dan lezat saat Anda menambahkan air dan aduk dengan kuat.
Reststückchen daging dan daun sayuran z. B. Kohlrabi, jangan pernah buang, tapi hancurkan dan gunakan untuk sup, casserole, atau isi.
saus Seseorang juga dapat menghasilkan dengan sedikit lemak, jika seseorang memanggang tepung kuning keemasan dan dengan cairan, z. Seperti air rebusan sayur atau kaldu, tuang.
anggur Anda bisa menggantinya dengan campuran cuka, air, dan sedikit gula.
lemon - Jangan membuang kulit lemon organik yang diperas. Anda bisa mengupas atau menggosok tipis-tipis, keringkan dan gunakan untuk sup buah.
