Krim alpukat (vegetarian)
waktu
Total waktu persiapan: 10 menit.
Sebagai saus sambil memanggang atau untuk masakan Mediterania atau Amerika Latin.
bahan
- 1 alpukat sedang
- 100 g creme fraiche
- 1/4 kaki bawang putih
- 1 tetes jus lemon
- 1 sejumput paprika, manis
- 1/2 sejumput lada putih
persiapan
- Membelah dua alpukat, lepaskan inti dengan sendok. Gosok pulp dengan sendok dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Kupas dan hancurkan bawang putih.
- Berikan creme fraiche dan bawang putih ke alpukat.
- Tambahkan jus paprika, lada dan lemon.
- Haluskan menjadi massa dengan pengaduk batang.
Catatan: Konsumsi sesegera mungkin setelah persiapan karena krim berubah menjadi coklat dengan cepat.
