Turnip haluskan
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 20 menit.
Mairübchen, beberapa juga mengenalnya dengan nama "Teltower Rübchen", saat ini adalah sayuran favorit mutlak saya. Rasanya mirip dengan kohlrabi, tetapi lebih lembut dan lembut. Ini tip saya: puree Mairübchen untuk empat orang.
persiapan
- Kupas 800 g Mairübchen dan potong-potong, didihkan dengan 200 ml air dalam panci tertutup selama sekitar sepuluh menit.
- Dengan 100 ml susu segar segar (tanpa susu UHT, yang memiliki aftertaste yang lucu), kira-kira haluskan garam dan lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya).
- Taburi dengan selada air cincang segar atau daun bawang sebelum disajikan.
- Cocok dengan kentang rebus. Menurut pendapat saya, resep pegas yang benar-benar halus, ringan dan mudah dicerna!
