Dada ayam dengan kubis dan kentang Brussels
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam.
Musim gugur di piring: Hari ini saya telah memutuskan untuk membawa sayuran yang paling tidak disukai di piring saya, yaitu kecambah Brussels.
Selama sepuluh tahun saya belum makan kecambah, tetapi dalam kombinasi dengan dada ayam, kentang, dan saus pedas rasanya lezat bagi kami.
Ini resepnya:
bahan
- 500 g kecambah Brussels
- Dada ayam segar atau TK tergantung pada jumlah orang
- Minyak kelapa untuk membakar
- mentega
- beberapa krim untuk menghilangkan rasa sakit
- Bumbu secukupnya
- kentang
- bawang
persiapan
- Kubis Brussel dibersihkan, d. h. daun luar dipisahkan dengan tangkai, lalu dibilas dengan air mengalir.
- Potong bawang dan tumis dengan sedikit minyak kelapa, tambahkan kecambah Brussel dengan sekitar 200 ml air atau kaldu, bumbui dengan garam, merica, dan sedikit pala, didihkan sebentar, tutup dan masak di tingkat terendah.
- Bumbui dada ayam dengan garam dan merica, tumis dengan minyak kelapa, lalu saya dorong wajan ke dalam oven dan biarkan dagingnya maksimal 100 derajat.
- Kupas kentang dan masak dalam air asin selama sekitar 20 menit.
- Setelah daging keluar dari oven, saya menghapus saus dengan krim.
- Kubis Brussel saya tambahkan sedikit mentega untuk rasanya.
- Sekarang Anda bisa menyajikannya dan menikmatinya.
