Boneka labu Gorgonzola
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 1 jam 5 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Hari ini, supermarket Gorgonzola kami menjual labu dengan harga di bawah satu euro. Mereka terlihat cantik dan di atas semua rasanya enak. Namanya mengatakan itu semua: labu Gorgonzola rasanya agak seperti keju lezat. Sebuah resep untuk boneka labu Gorgonzola ada di sana. Saya mengubahnya sedikit, ini dia:
Bahan untuk dua orang:
- 2 labu gorgonzola
- 200 g camembert
- 100-200 g ham dadu (atau 200 g salmon, jadi asli)
- 1 sdm Creme fraiche
- mungkin rosemary dan thyme
- Merica, garam
persiapan
- Potong tutup labu Gorgonzola dan kikis biji dan sedotan dengan sendok. Seharusnya ada "lubang" yang bagus di mana isinya masuk sesudahnya. Pasang kembali tutupnya dan masak dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 ° C yang bersirkulasi udara selama sekitar 45 menit. Daging labu seharusnya sudah lunak, tetapi masih keras.
- Saat labu melebur dalam oven, Anda bisa menyiapkan isinya. Hancurkan 200 g Camembert dengan garpu, potong 100-200 g kubus ham (secukupnya) dan campur bersama satu sendok makan krim. Bumbui dengan rosemary dan / atau thyme jika diinginkan. Bumbui dengan lada dan garam. Labu itu bisa menangani sedikit rempah!
- Tambahkan massa ke labu, tutup lagi dan masak selama 15-20 menit lagi. Waktu memasak bervariasi tergantung pada ukuran. Labu bahkan ketika pulp ditusuk dengan baik. Sajikan labu di piring per orang.
- Saya merekomendasikan Ciabatta atau Bauernbrötchen. Dan segelas anggur putih kering yang enak. Saya berharap Anda nafsu makan yang baik!
