Tortellini dengan saus salmon dan gorgonzola - mulia tapi murah!
Beli 1 x 500 g tortellini segar yang sudah dimasak dari rak yang didinginkan
(Rasanya lebih enak daripada yang kering dari rak mie).
1 bungkus salmon asap
3 paket keju gorgonzola (dari rak kulkas - lebih murah daripada di konter keju)
2 x 250g krim
1 ikat dill (dill dari pangsit jika perlu)
1/4 botol anggur bersoda (mungkin kering) atau 1 piccolo
2 bawang
Potong bawang menjadi kubus kecil dan goreng sedikit dalam minyak dalam panci (!). Kemudian tambahkan krim + anggur bersoda. Tambahkan beberapa lada dan gorgonzola (potong dadu)
untuk melakukannya. Didihkan dan aduk kuat-kuat.
Perhatian: Keju larut secara umum dengan asam (anggur bersoda atau jus lemon) yang terbaik. Jika Anda tidak ingin menggunakan alkohol, atau Anda bisa menambahkan jus lemon ke dalam krim
Saus mungkin bersiap di pagi hari. Ditarik dengan baik, rasanya lebih enak.
Tepat sebelum makan, kenakan tortellini (lihat paket), yang hanya memakan waktu sekitar 2-3 menit dan potong salmon asap menjadi potongan-potongan kecil.
Tortellini dan saus bersama dalam pot - aduk rata dan tepat sebelum menyajikan salmon.
Di piring sedikit aduk di atasnya! Seperti gula pada kue, untuk berbicara!
Hidangan ini sangat mudah, tetapi membuat kesan yang kuat!
