Roti gandum paling sederhana di dunia - tanpa waktu berjalan
waktu
Waktu persiapan: 5 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 1 jam.
Total waktu persiapan: 1 jam 5 menit.
Memanggang roti adalah seni tersendiri dan produk akhirnya memberikan kesenangan kuliner ketika Anda meluangkan waktu untuk mempelajari kerajinan dengan sempurna. Di masa lalu, saya terhalang oleh deskripsi yang rumit dan perjalanan jauh dan lebih suka membeli dari toko roti. Tetapi dengan resep ini setiap roti berhasil dan dibuat begitu cepat sehingga jalan ke toko roti tidak lagi berharga. Roti ini super juicy, mudah bervariasi dengan berbagai jenis biji-bijian dan tepung dan berlangsung selama seminggu.
bahan
- 500 g tepung gandum dieja
- 150-200 g biji-bijian dan biji-bijian
- 2 sendok teh garam
- 500 ml air
- 2 sendok makan cuka sari apel
- 1 cangkir gula merah TL atau gula kelapa
- 1 kubus ragi
Tepungnya tentu saja bisa bervariasi, saya rasa yang terbaik dieja - tetapi juga campuran gandum hitam dan tepung yang dieja sangat lezat. Saya lebih suka mengambil 50 g masing-masing biji rami, biji labu dan biji bunga matahari. Jika suka, Anda juga bisa menambahkan kacang walnut untuk membuat kacang.
persiapan
- Masukkan air hangat ke dalam stoples, tambahkan cuka dan gula.
- Remukkan ragi ke dalam air dan aduk rata dengan garpu sampai tidak ada lagi potongan yang tersisa, lalu sisihkan mangkuk.
- Letakkan loyang dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk besar campur tepung, biji-bijian dan garam.
- Tambahkan cairan ke bahan kering dan aduk dengan garpu sampai adonan lengket terbentuk.
- Masukkan adonan ke dalam wajan dan aduk rata.
- Adonan tidak harus pergi, tetapi ditempatkan langsung di oven dingin di rel tengah.
- Panggang roti pada suhu 200 ° C atas dan bawah selama 60 menit.
- Setelah itu, roti harus benar-benar dingin selama 2-3 jam sebelum dipotong.
Dengan resep ini, roti benar-benar tidak mudah dan Anda tahu persis apa yang ada di dalamnya! Saya harap Anda menikmati tiruan dan Bon Appetit!
