Sauerkraut di Römertopf
Sauerkraut di Römertopf - sebuah puisi
Itu harus cepat dan itu harus lezat dan hangat dan lezat dan Mettwurst murni Sauerkrauttopf menawarkan dirinya untuk tujuan ini di pot tanah liat gechmort-banyak laurel harus berubah
Kita membutuhkan sauerkraut yang enak dari barel per kilo jika itu bawang putih dan cabai, jika Anda berani dan nanas harus masuk ke dalam
Satu pon daging, yaitu kubus perut tanpa lemak dan daging asap atau Kassler melakukannya juga
Mettwurst yang kami potong menjadi irisan tipis, mereka dapat tetap sampai akhir pendinginan
Römertopf disiram di baskom, sehingga memasak di kompor meningkat
Ramuan sekarang disempurnakan dengan nanas dua bawang yang sudah cincang sebelumnya dibumbui dengan daun salam, garam dan juniper campuran rasanya enak dari Cologne ke Apolda
Tutup tanah liat di atasnya selama dua jam yang panjang kemudian rasa yang ditemukan saling lunak - Anda hampir tidak memerlukan pisau
bahan
- 1 kg asinan kubis dengan keran
- 2 bawang potong
- 1 kaleng nanas berkeping-keping, tanpa jus
- 1 pon perut babi, atau Kassler - yang suka, keduanya di akhir
- 4 iris sosis iris
- Bumbu: 3 daun salam garam dan merica, 6 buah juniper, mungkin 1 cabai
Ini berlapis di Römertopf dan dimasak selama dua jam pada 180 derajat. Lalu aduk rata, tambahkan Mettwurst, panaskan dan sajikan dengan kentang tumbuk.
