Pancake kentang buatan sendiri
waktu
Waktu persiapan: 40 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam.
Saya memberi tip di sini beberapa tahun yang lalu, bahwa Anda dapat "menggulung" pangsit kentang di pagi hari dan "menyimpannya" di handuk basah di lemari es. Lalu muncul pertanyaan tentang resep saya untuk pangsit.
Ini adalah resep apa yang saya dapatkan dari sepupu saya di Chemnitz. Dan sebelum belokan. Sejak itu telah menjadi bagian integral dari diet saya. Sayangnya, saya sekarang sendirian, dan karena itu tidak memasak lagi. Saya tidak bisa mengirimkan foto, tetapi resepnya.
bahan
Untuk 4 orang
- sekitar 1 kg kentang, sebaiknya direbus dengan tepung, tetapi juga berhasil dengan direbus
- 2 butir telur
- Garam dan merica
- tepung
persiapan
- Rebus kentang dan peras dengan pemeras kentang. Saya selalu memasaknya di malam hari dan menyimpannya di kulkas semalaman.
- Taruh keesokan paginya dalam mangkuk dan peras bersama untuk membentuk massa yang kuat. Membagi secara superfisial dengan 4.
- Keluarkan seperempat dan sebarkan pada sisa 3/4. Isi "lubang" yang dihasilkan dengan tepung.
- Kemudian tambahkan 2 butir telur dan bumbui dengan garam dan merica. Uleni semuanya, dan buatlah pangsit.
Tip lain! Sebelum membentuk pangsit, gunakan panci kecil air dan lakukan pangsit uji. Tergantung pada jenis kentangnya, Anda mungkin harus menambahkan tepung.
