waktuWaktu persiapan: 20 mnt. Waktu memasak atau memanggang: 20 menit. Total waktu persiapan: 40 menit. Untuk lada hare kita membutuhkan kelinci liar yang rusak atau pembiakan / masthead yang...
waktuTotal waktu persiapan: 3 jam bahan Dipicu bahu Hirsch, sekitar 1 kg Merica, garam, mustard 1 bawang Beri buah juniper, daun salam, cengkeh di dalam karung, atau ambil bumbu liar yang sudah...
- Tempatkan kelinci dalam cuka dengan gula selama 24 jam. - Abaikan bacon dan goreng banyak bawang. - Kemudian tambahkan tepung dan biarkan berwarna cokelat muda, tuangkan air dingin ke dalamnya. -...
Hari ini resep untuk suguhan yang sangat istimewa - tidak murah, tapi bagus! Dari daging rusa yang dipicu dan dipersiapkan dengan baik - tetapi seharusnya tidak ada lagi lemak fusel (!) - Ambil dua...
Waktu musim gugur adalah waktu untuk permainan. Hari ini kita akan menjadi Rehmedaillons yang mulia Kami mendapat daging rusa. Ini kami memicu dan menghapus - jika masih ada - kulit perak. Dari dua...
Semua orang suka makan jeroan di keluarga kami. Saya dan anak-anak saya suka hati mereka, suami saya suka segalanya. Karena Göga saya suka berburu, kami sering menikmati daging permainan, dan...
Kemarin ada punggung kelinci yang enak. Saya jarang memasak kelinci, bertahun-tahun lalu saya juga punya kelinci yang semakin sulit saat dipanggang. Kemarin itu sempurna, saya memperlakukannya...
Pada tanggal 1 Mei, musim tutup untuk rusa roe berakhir. Lalu ada lagi Maiböcke yang sangat halus. Kami mengambil kaki rusa dan berangkat yang sama. Atas permintaan, ini juga tukang daging atau...
Sekarang saatnya berburu lagi. Di banyak toko Anda mendapatkan lagi game segar atau beku yang ditawarkan. Ragout rusa jantan yang lezat adalah sesuatu yang luar biasa dan cukup mudah untuk dimasak....
Rusa, rusa roe, babi hutan. Ada apa dengan kita di tukang daging dan di piring? Dari mana asalnya? Bagaimana Anda mempersiapkannya? Jawaban untuk semua pertanyaan ini? Di sana Anda pergi: spesies...
