Burger labu dengan Knofiquark di salad jagung
I.
- parut "segenggam labu"
- bawang kecil
- 1 siung bawang putih
- jika tersedia, jahe segar (potongan bawang putih sampai besar)
- 2 butir telur
- beberapa remah roti (atau irisan roti basah)
- garam, merica
- Minyak zaitun untuk membakar
II.
- 1 cangkir quark bawang putih
III.
- 1 genggam salad jagung
- 2 sendok makan cuka balsamic putih (yang tidak terlalu asam!)
- 4 sendok makan minyak bunga matahari
- (2 sdm air jika cuka lain yang lebih asam digunakan)
Cuci salad jagung dan angkat daun "buruk", kocok rata (atau keringkan dengan handuk dapur).
Campur semua bahan I., bumbui dengan rempah-rempah. Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Bentuk burger besar dengan satu sendok makan dan goreng di kedua sisi dengan api sedang secukupnya.
Selanjutnya campur cuka dan minyak di bawah salad.
Atur salad jagung di atas piring yang indah (misalnya piring salad kaca), tempatkan 2-3 labu burger di sebelah satu sama lain dan kemudian tambahkan satu sendok teh Knofiquark ke setiap burger.
THE SELURUH TERLIHAT SUPER (melalui kombinasi warna selada, labu, dan keju cottage) DAN BUAH RASA (labu) DAN PENYEMBUHAN (salad dan keju cottage).
