Proses pisang matang menjadi strudel adonan ragi lezat
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Waktu istirahat: 30 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam.
Saya berharap bahwa dengan resep yang berharga ini, saya secara tidak langsung dapat menyelamatkan banyak ton pisang dari sampah: pisang yang terlalu matang, coklat, hitam untuk membuat untai adonan ragi yang lezat:
Saya bukan penggemar limbah makanan dan juga untuk sampah organik banyak buah dan sayuran yang perlu dipermalukan, meskipun masuk akal untuk didaur ulang ke bumi. Banyak dari Anda akan senang mendengar bagaimana pisang pedas, cokelat, dan bahkan hitam dapat dibuat lezat.
Keuntungan besar pisang yang terlalu matang adalah mereka meningkatkan potensi gizi dan oleh karena itu hanya sedikit gula konvensional yang perlu digunakan (madu dalam kasus saya).
Dan apa yang juga sangat positif, resepnya juga tanpa telur, saya belum lupa resepnya.
Striezel, atau roti susu, seperti orang mungkin menyebutnya di Jerman, juga membuat beberapa hari tetap segar. Pasti karena pisang.
bahan
- 300 g tepung terigu
- ½ bungkus Frischgerm / ragi (sekitar 21g)
- ½ sdt baking powder
- garam
- 1 sdm madu
- 4 sdm minyak
- 150 g susu
- 1 pisang yang sangat matang
- Jika suka, Anda juga bisa menambahkan kismis
Saya tidak memiliki gula vanila karena rasa pisang dalam adonan ini mengingatkan saya pada vanila (dan suami saya mencicipinya jauh lebih baik).
Membuat adonan dalam waktu kurang dari 10 menit:
persiapan
- Ayak bahan kering.
- Hancurkan pisang dengan garpu di piring sup sampai tidak ada lagi potongan yang terlihat. Kemudian dengan semua bahan dengan mixer (dengan kait adonan) selama sekitar 5 menit, proses adonan halus.
- Letakkan loyang dengan kertas roti dan bentuk roti memanjang dari adonan dan letakkan di tengah. Saya sudah melapisi adonan tanpa apa-apa. Tetapi jika Anda benar-benar ingin, misalnya. Seperti halnya susu, maka permukaannya lebih gelap.
- Saya kemudian mengatur oven ke 30 derajat dan membiarkan adonan pergi ke sana selama sekitar 30 menit (sirkulasi udara).
- Kemudian naik ke 180 derajat dan dipanggang sekitar 20 menit. Kemudian, letakkan loyang di atas kisi terbalik dari oven dan tutupi kue dengan serbet bersih. Jadi saya membiarkan semuanya menjadi dingin dan pada saat yang sama terlindung dari kucing saya.
- Strategi ini dilakukan dalam waktu sekitar 60 menit termasuk memanggang.
Untuk resep ini, Anda juga dapat membekukan pisang yang sudah dihancurkan dan menggunakannya untuk membuat kue nanti.
Silakan juga berbagi resep ini dengan semua teman Anda, sehingga di masa depan pisang tidak perlu dibuang.
Semoga beruntung
Sekarang sedikit cerita sampai pada kesimpulan, yang ingin saya bagikan dengan Anda:
Dalam sebuah film saya melihat adegan berikut: Guru bertanya kepada anak-anak apa warna pisang. Seorang anak hitam menjawab dan berkata cokelat! Semua anak tertawa dan gurunya menebang bocah itu, karena pisang berwarna kuning.
Bocah itu terluka, karena di desa tempat dia tinggal, pisang sudah berwarna coklat ketika mereka membelinya. Pada dasarnya, keduanya benar. Itu hanyalah kedewasaan lainnya.
