Kompot prem - casserole manis
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 50 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Zwetschgenmichl adalah hidangan penutup hangat yang indah yang bahkan disukai anak-anak.
bahan
- 160 g gula
- 150 g semolina
- 120 g mentega
- 500 g quark (untuk versi ringan: lean quark)
- 500 g prem berbiji
- 250 ml krim
- 4 kuning telur
- 4 putih telur
- 1 suntikan rum (dapat dihilangkan)
- 1/2 pck baking powder
- kulit lemon parut
persiapan
- Pertama, buah prem, jika belum dimusnahkan. Kami tidak ingin menemukan kejutan (kekar) nanti di casserole.
- Kocok putih telur sampai benar-benar kaku dan tidak jatuh keluar dari mangkuk (tes mangkuk-atas-kepala yang terkenal).
- Kemudian dalam mangkuk lain, aduk mentega sampai berbusa, lalu tambahkan gula dan kuning telur satu per satu.
- Ketika massa bagus dan berbusa (Anda harus mengaduk selama 5 menit) tambahkan semolina, baking powder, kulit lemon, quark dan rum dan aduk. Tentu saja, ketika anak-anak makan, rum itu ditinggalkan.
- Pada titik ini, plum mungkin sekarang berada di adonan. Akhirnya, putih telur diangkat dengan hati-hati (jangan gunakan mixer, jika tidak massa tidak akan berbusa dan akan runtuh).
- Masukkan adonan ke dalam piring casserole yang diolesi mentega dan dorong ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 ° C pada rak sedang selama 45-50 menit.
- Casserole yang sudah jadi disajikan dengan krim.
Casserole membutuhkan waktu lebih lama, tapi rasanya enak.
Selain itu, Anda dapat memodifikasinya untuk setiap selera, z. B. alih-alih plum, Anda juga dapat mengambil ceri atau memberikan sejumput kayu manis kepada siapa pun yang sangat menyukai rasa kayu manis.
Selamat mencoba dan saya harap casserole akan terasa enak seperti milik saya.
