Partai Potato Salad
Tentu saja, selain berbagai jenis roti, salad dari segala jenis juga merupakan lauk untuk musim barbekyu. Buku terlaris di BBQ kami adalah salad kentang khusus saya, yang juga disajikan dengan sangat baik pada prasmanan dingin dan tidak perlu daging. Juga, sama seperti makan malam, dia diterima dengan baik dan membuat Anda kenyang.
Untuk empat porsi salad kentang yang sangat murah hati, saya perkirakan satu kilo kentang, yang dimasak dan dikupas seperti biasa. Biarkan kentang mendingin dengan baik. Sementara itu, potong dadu tiga paprika. Potong 400 hingga 500 g (atau lebih) daging panggang, ham yang dimasak, sosis daging atau Leberkäs.
Campurkan segelas bawang perak atau acar campur cincang (ambil cairannya) dan beberapa iris dengan irisan kentang dan bahan-bahan lainnya. Buat rendaman dari setengah mayo, setengah yoghurt, cuka, kaldu bawang perak atau acar campur, gula atau madu, mustard, garam dan merica, tergantung pada selera Anda, juga cabai dan / atau saus tomat. Cicipi dan campur semuanya. Biarkan berjalan setidaknya satu jam. Jika perlu, tambahkan saus mentimun.
Catatan: salad kentang harus "ditampar"!
Tentu saja, semuanya bekerja dengan baik dengan membeli apa yang disebut "salad daging". Namun, ini berkualitas rendah, terlalu berlemak dan Anda tidak akan menemukan daging di dalamnya. Homemade itu dijamin rasanya jauh lebih baik!
