Nordseewellen
Gelombang Laut Utara (dibandingkan dengan gelombang Danube)
bahan:
Untuk adonan:
- 150 g mentega
- 150 g gula
- 1 hal. Gula vanila
- 5 butir telur
- 1 P. baking powder
- 175 g tepung terigu
- 2 sdm bubuk kakao (mis. Kaba)
Untuk penutup:
- 2 gelas ceri asam
- 600 g krim keju (misalnya Philadelphia)
- 300 g yoghurt alami
- 3 P. Tortenguss (hapus)
- 75 g gula
- 150 ml air
persiapan:
adonan:
- Campur mentega, gula, gula vanila, telur, tepung terigu dan baking powder.
- Oleskan setengah adonan di atas loyang yang diminyaki.
- aduk sisa adonan dengan 2 sendok makan Kaba dan kemudian tambahkan ke adonan ringan dan lulus.
- Tiriskan ceri dengan baik (tangkap jus ceri) dan oleskan pada adonan.
- memanggang kue selama sekitar 20 menit pada 175 - 200 derajat.
cream:
- Aduk keju krim dan yoghurt.
- Campur 150 ml air, 25 g gula dan 1 pt kue dalam panci, didihkan sebentar dan aduk ke dalam campuran krim keju dan yoghurt.
- mendistribusikan krim pada kue ceri.
cor:
- Campurkan 500 ml jus ceri dengan 50 g gula dan 2 g pai.
- Didihkan dan distribusikan dengan krim.
