Sup daun bawang dengan daging cincang dan keju
waktu
Total waktu persiapan: 25 menit.
bahan
(Untuk 6 orang)
- 500 g daging sapi giling
- 1 L air
- 2 dadu Maggi
- Sup daging bening
- 2 daun bawang besar, dibersihkan, potong cincin
- 1 cangkir krim asam
- 1 cangkir krim kocok
- 200 g keju olahan
- 50% lemak lada
- pala
persiapan
- Goreng daging cincang dalam panci besar sampai rapuh.
- Tambahkan air dan kaldu batu lalu didihkan.
- Kemudian masak daun bawang dan masak sup dengan tutupnya selama sekitar 10 menit.
- Angkat panci dari piring, aduk krim dan keju.
- Bumbui dengan lada dan mungkin pala.
- Sekarang panaskan semuanya dengan hati-hati lagi, tapi jangan biarkan masak, kalau tidak gumpalan keju.
Kami secara tradisional telah makan sup ini selama bertahun-tahun di Hari Tahun Baru - ini menghidupkan kembali orang mati! Apakah karena minyak atsiri dalam daun bawang?
