Sup mie - begitulah dia membuat nenek buyut saya (vegan)
Sup mie - begitulah dia membuat nenek buyut saya (vegan) ... dan saya mencintainya (sup), neneknya juga.
Apa yang Anda butuhkan:
1 L kaldu sayuran (saya juga sudah membuat resep untuk FM)
1 kaleng sayuran campur
200 g mie pita bengkok (saya selalu mengambil 3 lonceng murni)
gaaaaaanz banyak peterseli (terbaik segar, TK tetapi juga berjalan)
Dan ini cara kerjanya:
Masukkan kaldu sayur ke dalam panci (saya beku) dan panaskan sedikit. Sementara itu, masak mie secara terpisah dalam air asin sampai keras.
Tambahkan kaldu sayuran campuran ke kaldu sayur. Pilah wortel dan hancurkan dengan garpu. Kemudian tambahkan kacang polong dan wortel ke dalam kaldu sayuran. Tambahkan mie yang sudah dimasak ke dalam kaldu dan biarkan menjadi panas (belum tentu dimasak). Akhirnya, tambahkan banyak peterseli cincang atau beku segar. (Sup seharusnya tidak dimasak lagi!)
Kebetulan, sup ini rasanya paling enak jika dibiarkan dingin terus-menerus (tidak mendidih). Super aromatik! Kiat kecil: tambahkan suntikan bumbu cair lagi, yammie ***
Untuk kritik potensial: Saya hanya menggunakan rempah-rempah yang dapat dimakan cair TANPA monosodium glutamat! Saya tidak suka barang-barang itu, Anda haus besar ... Khas "Maggi" berisi itu!
