Gozleme (Kue Turki dipanggang dalam wajan)
waktu
Total waktu persiapan: 1 jam.
Resep untuk sekitar 18 pangsit
bahan
- 250 g tepung
- 2 sendok teh garam air hangat
- sekitar 300 g bayam daun segar
- 250 g keju domba
- 1 ikat peterseli
- minyak
persiapan
- Masukkan tepung dan garam ke dalam mangkuk dan tambahkan air hangat, campur semuanya sampai adonan halus terbentuk.
- Bentuk dari adonan sekitar 18 manik-manik dan letakkan di atas papan tepung. Tutupi dengan kain lembab dan biarkan bola adonan beristirahat selama 30 menit.
- Sementara itu cuci daun bayam dengan baik dan tiriskan.
- Bagilah keju feta dengan hati-hati dan potong dengan garpu.
- Cuci peterseli dan cincang halus dan tambahkan keju.
- Potong bayam yang sudah dikeringkan menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan keju. Campur semuanya dengan baik
- Tumbuhkan permukaan kerja dan gulung bola adonan dengan rolling pin. Adonan harus digulung relatif tipis.
- sekitar Oleskan 1, 5 sendok makan campuran bayam dan keju pada satu bagian adonan rata dan tutupi dengan setengah lainnya. Tekan tepi dengan kuat menggunakan garpu.
- sekitar Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan dan panggang pangsit cokelat keemasan di setiap sisi.
Bon appetit :) Kuenya bisa dimakan dingin atau hangat. Tentu saja Anda juga dapat menggunakan isian lainnya. misalnya Daging cincang, kentang, dll. Bersenang-senang mencobanya.
