Kentang baru dengan kerak garam dan saus yang berbeda
waktu
Total waktu persiapan: 20 menit.
Saat matahari bersinar, Anda akan menikmati makanan ringan. Berikut ini resep lezat untuk hidangan musim panas yang cepat - kentang berkulit garam baru dan beragam saus - yang mudah diisi:
persiapan
- 1,5 kg kentang baru ditempatkan di dalam panci, yang diisi hingga setengahnya dengan air. Kentang tidak harus ditutup. Tambahkan 8-10 sendok teh garam laut kasar.
- Masak selama 15-20 menit dengan tutupnya tertutup.
- Setelah memasak, lepaskan tutupnya dan terus didihkan sampai semua cairan menguap. Kentang sekarang ditutup dengan kerak garam.
- Garam yang tersisa tetap di dalam panci, kentang tidak terlalu asin, tetapi sangat lezat.
Untuk melakukan ini, saya menyiapkan berbagai penurunan, mis. dengan salmon dan adas:
- Untuk ini, secangkir krim asam atau quark dengan sedikit susu dan minyak (variasi sesuka hati, saya telah menggunakan minyak biji rami) diaduk; Itu dibumbui dengan bumbu atau tas Salatfix dengan dill untuk salad mentimun.
- Jika Anda menentang produk jadi, bumbui dengan adas manis, merica, bubuk bawang merah, bawang putih liar, tarragon, dll.
- Campur semuanya dengan baik dan potong salmon asap cincang halus (juga dengan pelek dill).
Varian lain adalah saus cabai dengan sayuran segar:
- Aduk keju quark atau krim keju dengan sedikit susu dan bumbui secukupnya dengan serpihan cabai.
- Bawang, irisan lobak, kubus paprika kecil dan bawang hijau dipotong menjadi cincin kecil. mungkin Taruh beberapa irisan tomat ceri untuk hiasan.
- Hidangan ini dapat disiapkan dengan baik untuk barbekyu, tetapi bahkan tanpa daging sebagai makanan sehat lengkap (terlepas dari garam yang sangat diperlukan untuk kerak kentang).
