kentang dill
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Mereka yang menyukai cita rasa Dille - tidak hanya dalam jumlah sedikit atau sedikit ikan atau salad mentimun - hidangan ini disarankan untuk dicoba. Selain rasanya, hidangan ini juga memiliki manfaat lain:
Ini relatif mudah untuk dipersiapkan (ketika Anda stres karena pekerjaan).
Juga cocok untuk vegetarian (jika Anda tidak makan daging atau sosis? Lauk?).
Ini relatif mudah untuk dipersiapkan (untuk ibu "muda").
Untuk orang-orang (pelajar?) Di WG? S, di mana orang-orang muda yang lapar ingin cepat kenyang, dan yang paling utama, itu sangat murah.
bahan
- 1000 g kentang (benar-benar mendidih !!! dimasak dalam cangkang dan, ketika didinginkan, dikupas dan diiris dengan irisan setebal sekitar 50 mm)
- 1 bawang besar (dicacah)
- 1 setumpuk besar dill (dicincang halus)
- 2 sdm minyak
- 2 sendok makan tepung (saya menggunakan tepung ejaan) tapi saya pikir itu juga? Normal? Jangan ganggu tepung atau tepung gandum? akan
- 1 sdt cuka
- sekitar 750 ml air (tergantung pada jenis tepung) - dimulai pada jumlah ini, jika sausnya terlalu kental, Anda memang bisa menambahkan air.
- 1 sendok teh garam dan sedikit lagi, karena kentang menyerap banyak garam - Anda bisa mencari tahu tentang rasanya.
- Lada secukupnya
persiapan
- Biarkan kentang mendidih terlebih dahulu (untuk kentang ukuran sedang saya memasaknya selama 20 menit, kemudian tiriskan airnya dan biarkan kentang menguap selama sekitar 10 menit dengan tutupnya ditutup). Kemudian saya membiarkan banyak air dingin masuk ke dalam panci, memberikan kentang dan membiarkannya dingin. Prosedur ini memfasilitasi pengelupasan bahkan saat itu.
- Saat kentang sedang dimasak, Anda bisa memotong bawang dan membiarkannya sedikit di dalam minyak, jangan sampai cokelat.
- Kemudian tambahkan tepung dan panggang ringan - bahkan yang seharusnya tidak berubah menjadi coklat.
- Sekarang tiba air, dengan pengadukan konstan! selain itu - yang mencegah remah terbentuk.
- Sekarang tambahkan dill cincang, garam dan cuka dan didihkan perlahan sampai "saus"? menjadi krim (sekitar 10 menit).
- Sementara saus ini mendidih, Anda bisa mengupas kentang dan, karena saus harus krim, Anda bisa menambahkan kentang secara langsung, diiris.
- Sekarang makanan dipanaskan sampai kentangnya panas.
- Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan.
Saya sajikan dengan resep irisan cabai-Leberkäse (tumis di wajan) - Hati-hati!
Di sini di Wina, ada ini di? Hofer? ini adalah rantai? Aldi? di Jerman.
Untuk hidangan ini, Anda juga dapat z. B. Sosis Wiener, sosis daging adalah Knackwurst? (Sayangnya saya tidak punya waktu untuk google saat ini) atau melayani daging sapi yang dimasak, diiris.
Saya harap Anda menyukainya!
Ketika saya membaca resep saya, saya perhatikan bahwa sayangnya saya kadang-kadang menggunakan ekspresi Austria, tetapi saya berharap itu bisa dimengerti dalam konteks.
