Kepingan salju yang mencair
- 250g mentega (!)
- 100g gula bubuk
- 1 bungkus gula vanila
- 250 g tepung jagung
- sedikit tepung
- Gula bubuk untuk debu
Aduk mentega dengan gula + gula vanilla sampai creamy. Tambahkan tepung jagung dan sedikit tepung (sekitar segenggam). Kemudian (terbaik) dengan piping bag kecil "serpihan" memakai selembar kertas roti. Panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 10 menit - tidak terlalu gelap, tetapi agak kekuningan.
(Saya selalu mencoba yang pertama untuk melihat apakah adonan terlalu banyak - lalu tambahkan tepung dan uleni.)
Akhirnya gula icing di atasnya dan hanya meleleh di lidah!
Selamat bersenang-senang!
