Kale hamburger dengan pipi babi dan kentang panggang
bahan:
Kale segar, cincang kasar atau beku.
(Jumlah tergantung pada orang)
1 pipi babi asap
hamburger asap (secukupnya)
beberapa Mettenden (sekitar 10 buah)
Pipi babi yang ditutupi dengan air dalam panci besar (tanpa garam, cukup dibumbui) tidak matang sepenuhnya.
Keluarkan panci itu.
Masukkan kangkung (jika kale segar, rebus terlebih dahulu dan tiriskan air) ke dalam kaldu pipi babi. Pipi babi di atas kubis hijau. Kemudian Mettenden (tusuk dengan garpu beberapa kali, sehingga lemak masuk ke dalam kangkung) dan Kasseler mengakui.
Biarkan semuanya mendidih bersama.
Jika pipi babi lunak, maka dimasak. Angkat, potong dan letakkan di atas kale panas.
Sementara itu, masak kentang yang sekecil mungkin seperti kentang rebus. Masih panas untuk dikupas. Apakah mereka terlalu besar, potong-potong kecil. Gulung kentang rebus dalam mangkuk dengan remah roti dan goreng dalam wajan sampai renyah. Lalu garam.
Kentang panggang bisa tetap hangat di oven sampai kale disajikan.
