Jagerschnitzel
waktu
Total waktu persiapan: 30 menit.
Sangat lezat dan dibuat sepenuhnya memperbaiki - Jägerschnitzel ratz-fatz.
bahan
(Untuk empat orang)
- 500 g (coklat) jamur: bersihkan dan belah dua
- 500 g daun bawang: membersihkan, mencuci, memotong cincin atau setengah cincin
- 8 menit steak
- 2 cangkir krim (atau krim kedelai untuk sadar gizi - rasanya seperti krim, tapi sayangnya sedikit lebih mahal)
- 100 ml kaldu sayur atau anggur putih
- mungkin Pengikat saus (tepung, tepung kentang atau sejenisnya)
- Keju gunung (atau keju yang lebih ringan) untuk dipanggang
persiapan
- Garam dan merica daging cincang, tumis dalam sedikit minyak (satu menit per sisi sudah cukup) dan tempatkan di piring casserole.
- Tumis sayuran, campur dengan anggur putih atau kaldu, masak sedikit. Tambahkan krim. Bumbui dengan garam, merica, pala, mungkin mengikat. Tuang di atas schnitzel cincang dan parut keju.
- Panggang dalam oven pada 180 ° C konveksi atau 200 ° C di bawah / atas panas, panggang selama sekitar 15 menit.
- Untuk mencicipi spätzle atau nasi dan salad berwarna-warni.
Schnitzel tidak harus dihancurkan terlebih dahulu, hanya waktu memanggang diperpanjang dalam kasus ini sekitar dua puluh menit.
Ini juga bekerja dengan fillet dada ayam (kemudian memakan waktu sekitar 35 menit dalam oven) atau schnitzel menit daging sapi.
Untuk beberapa orang, sebarkan daging di piring, sayuran rebus di atasnya, ditaburi sesendok saus, dipanggang dengan keju. Sisa saus harus disajikan secara terpisah.
