Roti ramuan - yang baru dipanggang rasanya terbaik!
Sangat bagus untuk mempersiapkan pada hari Minggu pagi (ketika "Mutti" sudah bangun lagi dan semua orang masih tidur dengan damai ...) atau untuk undangan ("Jangan khawatir - Waaas Anda telah membuat roti gulung sendiri, bukan di sana!?")
Untuk delapan potong yang Anda butuhkan
- 300 g tepung terigu (apakah tepung putih atau tepung gandum)
- 1 ragi TL kering yang ditumpuk (= 3/4 paket)
- 1 sejumput garam
- 200 ml air hangat
- 1 sdm minyak
- sekitar 2 genggam herbal sesuai dengan penawaran atau kemauan (misalnya peterseli, thyme, rosemary ...)
- Tepung untuk diaduk
persiapan
- Campur tepung, ragi dan garam dalam mangkuk. Tekan palung di tengah campuran. Tambahkan air dan minyak, aduk dengan sedikit tepung. Secara bertahap aduk tepung yang tersisa sampai adonan halus terbentuk.
- Tutupi adonan dengan kain dan biarkan setidaknya 15 menit di tempat yang hangat. Uleni sebentar di atas permukaan tepung dan kemudian uleni dengan bumbu. Jangan bekerja terlalu banyak tepung. Bentuk delapan bola, letakkan di atas loyang dengan kertas roti, ratakan sedikit dan potong melintang.
- Tutup dengan kain dan biarkan selama 15 menit - sambil memanaskan oven. Masukkan secangkir air ke dalam oven. Panggang gulungan pada 220 derajat di rak tengah selama sekitar 20 menit. Aroma ini - aroma ini!
petunjuk
Sanggul herbal mengandung sekitar 145 kilokalori, 5 gram protein, 2 gram lemak, dan 26 gram karbohidrat (2 BE).
