Persiapan terbaik untuk kubis Brussel
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Meskipun sudah ada tip dari tahun 2005 untuk kecambah Brussels panggang, tapi ini sedikit berbeda, karena ini adalah kecambah Brussels tidak dimasak sama sekali dan dengan demikian mendapatkan rasa yang lebih menyenangkan!
bahan
- kecambah
- minyak zaitun
- Jintan, lada putih, garam, sedikit pala secukupnya
persiapan
Kecambah brussel pertama kali dibersihkan, akhirnya selebaran luar dihilangkan, lalu dicuci dan dibelah dua. Bagian-bagiannya kemudian ditempatkan dalam wajan berlapis dan diaduk dengan sedikit minyak zaitun.
Sangat penting: Wajan harus dingin agar kuntum bisa masak dengan baik! Jika Anda menempatkan mawar di wajan panas, mereka membakar di luar dan di dalamnya tetap mentah.
Panci itu sekarang tertutup dan pada suhu sedang, kuntumnya digoreng ringan sekitar 6 hingga 10 menit. Kemudian buka tutupnya, bumbui dengan jintan, lada putih, garam dan sedikit pala dan biarkan dipanggang selama beberapa menit sampai kuntum berwarna coklat keemasan dan renyah. Dengan menggoreng gula dari kubis Brussel dikaramel, menciptakan rasa yang sangat menyenangkan.
tip: Menambahkan beberapa bacon atau ham dadu ke kubis Brussel sebelum siap dipanggang akan membuat semuanya menjadi lebih lezat.
Ini cocok dengan kentang goreng dan telur goreng.
