Kue krim Perancis
Pacar saya membawakan saya resep ini dari Prancis, dari sebuah desa kecil di Provence dan dia enak berlutut. (Siapa yang memilikinya di persendian, tidak boleh berlutut, tetapi hanya menikmati.)
130 g margarin
1 sdm gula pasir
1 gula vanila
2 kuning telur
1 sejumput garam
aduk semuanya berbusa, lalu
200 g tepung
70 ml susu
Tambahkan 5 g ragi (saya ambil satu sudut kecil ragi segar) ke dalam campuran margarin.
Tutup adonan dan masukkan ke dalam kulkas selama 10-12 jam. Kemudian cat dalam bentuk spring yang diminyaki.
Untuk topping, 250 ml susu! Tuang 1 bungkus puding vanila, gula 50 g, kuning telur, 2 tetes rasa rum ke dalam panci dan didihkan. Saya melakukan itu di gelombang Micki, pergi lebih cepat dan tidak membakar, tetapi bukannya stoples kaca.
3 butir telur, 250 ml krim, 200 ml krim asam, 50 g gula dan 50 g mentega cair ditambahkan ke dalam puding.
Cat semuanya pada adonan dan dalam oven yang sudah dipanaskan, kue krim bisa beristirahat pada suhu 180 derajat selama sekitar 50 menit. Nikmati kue dingin dengan krim dan pistachio yang tahan lama.
